Przejdź do treści 
Historia tego adresu sięga czasów powojennych. Zachowane dokumenty potwierdzają, że już wtedy funkcjonowała tutaj działalność gastronomiczna. Od 1968 roku działał „Klub Inwalidów”, który był nie tylko miejscem spotkań i gastronomii, ale również częścią kulturalnego życia Warszawy. Występowała tu m.in. Hanka Bielicka, jedna z najbardziej znanych polskich aktorek i artystek kabaretowych.
Gastronomiczny charakter miejsca przetrwał kolejne dekady. Funkcjonowały tu m.in. restauracja Casa Valdemar, gdzie odbywały się recitale i spotkania towarzyskie, oraz restauracja polska. Dziś tę historię kontynuuje Flaming & Co. Oznacza to, że gastronomia jest związana z tym miejscem już od ponad 60 lat.
Ogród, którego można pozazdrościć
Jednym z największych atutów Flaming & Co. jest ogród. W samym centrum Warszawy trudno znaleźć podobną przestrzeń - pełną zieleni, hortensji i z ogromnym kasztanowcem, którego korona rozpościera się nad stolikami gości.
Już samo wejście do ogródka sprawia wrażenie przekroczenia granicy między miastem a zaczarowanym ogrodem. To miejsce na poranną kawę, lunch z dala od miejskiego zgiełku, spotkanie ze znajomymi czy wieczorną kolację. Nic dziwnego, że ogród Flaming & Co. jest wymieniany wśród atrakcyjnych warszawskich ogródków restauracyjnych i chętnie odwiedzają go również turyści z zagranicy.
Kuchnia, wino i dbałość o szczegóły
Flaming & Co. to również kulinarna pasja i menu zmieniające się wraz z porami roku. Szef kuchni łączy inspiracje włoskie, francuskie i amerykańskie, tworząc dania, w których najważniejsze są jakość produktów i świeżość.
Istotnym elementem restauracji jest także karta win. Powstała ona we współpracy z importerami i dystrybutorami, m.in. Winkolekcją, dzięki czemu goście mogą znaleźć zarówno znane etykiety, jak i mniej oczywiste, wyjątkowe wina - w tym takie, które w świecie winiarskim mają status ikon.
Restauracja została doceniona za swoją selekcję win, a jej sommelier Arkadiusz Kurowski zdobył Grand Prix Blind Tasting w Gdańsku w 2022 roku. Flaming & Co. było również nominowane w plebiscytach takich jak Best of Warsawmagazynu Warsaw Insider.
Miejsce, które tworzy Warszawę
Flaming & Co. jest dziś częścią tożsamości centrum stolicy. Przyciąga mieszkańców i turystów, tworzy miejsca pracy i sprawia, że przestrzeń miejska pozostaje żywa. - Mamy świadomość, że jesteśmy kolejnym rozdziałem historii miejsca, w którym od dziesięcioleci spotykali się ludzie. To dla nas zobowiązanie, ale również ogromna inspiracja. Chcemy, żeby każdy mógł znaleźć tutaj coś dla siebie - od porannej kawy, przez lunch i kieliszek dobrego wina, aż po wieczorną kolację. Najważniejsze jest jednak to, żeby nasi goście po prostu dobrze się tutaj czuli i chcieli wracać - mówi menedżer Flaming & Co.
Być może właśnie w tym tkwi fenomen tego miejsca. Flaming & Co. łączy historię Warszawy z jej współczesnym rytmem. A wszystko to w wyjątkowym ogrodzie, kilka kroków od miejskiego zgiełku.
